logowanie | rejestracja
capri.pl » różności » pizza Capri - przepis

Pizza Capri - przepis

Pizza Capri Składniki (dla dwóch osób):

ciasto:

obłożenie:

sos:

Przygotowanie:

Ciasto:

Mąkę wsypać do miski, zrobić w mące dołek, włożyć w dołek pokruszone drożdże, sól i cukier. Dolewać powoli mleko mieszając drożdże, na końcu dodać olej. Wyrobić dobrze ciasto, odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce. Po godzinie zagnieść jeszcze raz, dobrze wyrabiając i rozwałkować na natłuszczonej blasze lub formach do pizzy.
Postawić na 10 minut do podrośnięcia.

Sos:

Przetarte pomidory wymieszać z oliwą z oliwek, dodając mniej więcej 1/2 filiżanki wody. Mieszać, aż olej przestanie błyszczeć. Obrać czosnek i drobniutko pokroić, świeże oregano i bazylię drobno posiekać i wymieszać wszystko z sosem. Zamiast świeżych ziół można użyć suszonych. Doprawić do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką.

Obłożenie:

Rozsmarować sos na przygotowanym wcześniej cieście. Następnie obłożyć pizzę gotowaną szynką, salami, pokrojoną w kawałeczki papryką, pokrojonymi w plasterki pieczarkami i cebulą. Posypać żółtym serem do zapiekania, a na wierzch położyć kawałeczki sera owczego.

Pizzę piec 30-45 minut w temperaturze 180-200°C, 5 minut przed końcem pieczenia posypać suszonym oregano.

Do dzieła !

--
Według www.kueche-genuss.de

Komentarze

No miodzio!

Tego mi właśnie do pełni szczęścia brakowało. Przy najbliższej okazji wypróbuję (przy czym w ciągu następnego roku takiej okazji nie przewiduję, przynajmniej jeśli chodzi o własnoręczne wykonanie). Szkoda tylko, że nie można zamówić przez Internet. :-) Chociaż temu przepisowi brakuje tego niepowtarzalnego, romantycznego uroku, który towarzyszył przepisowi Yendrka, dostępnemu czytelnikom listy pod URL-em http://www.egroups.com/message/capri_pl/2600 .

Rafał L. Dokładna lokalizacja na mapie Członek Stowarzyszenia capri.pl [2000-12-27 14:58:14]


supero

Wczoraj robiłem, tylko tego koziego,czy tam owczego sera następnym razem nie dodam, bo mi nie podchodził na pizzy.Ale ogółem jest the best.

RoT Dokładna lokalizacja na mapie [2001-01-10 09:02:44]


Znowu Capri w niemieckiej prasie

W magazynie Auto Tuning jest zamieszczone Capri MKIII RS koloru białego fajny wygląd .
Jeszcze tylko dwa m-ce i bede miał swojego Caprasa

[anonim] [2001-01-18 11:06:18]


Zrobiłem, zjadłem, żyję...

Pyszna! chodź może to efekt moje nastawienia, bo jakby pizza Capri mogła nie być pyszna. Kupiłem wszystkie potrzebne rzeczy, kazałem babie wejśc do kuchni i nie wychodzić dopóki nie zrobi... Sprawiła się znakomicie. Czekam na przepisy pierożków Capri, placków ziemniaczanych, i fasolki po bretońsku a'la Capri...

[anonim] [2001-01-31 13:18:18]


Nie jadłem popatrzałem i (...)

Nie wiem jak się robi jajecznicę, a wy mi proponujecie zrobić pizze. Czy wy chcecie żeby moja chata poszła z dymem ? Wariaci !!!!

[anonim] [2001-03-23 21:47:43]


BHP

Czy salami nie jest przypadkiem niebezpieczne?

[anonim] [2001-04-16 22:57:00]


debile

Tych dwoch co sie wypowiadalo a nawet nie sprobowali niech lepiej sie nie dyskutuja na temat pizzy - frajerzy

[anonim] [2001-05-12 18:48:01]


ROBIE !!!

Troche sie niepokoje. Gdzie do diaska jest jakies cieple miejsce ?
Wybralem piekarnik. CZEKAM Godzine

[anonim] [2001-09-24 20:42:52]


mam lepszy przepis!!!

[anonim] [2001-12-17 15:22:04]


Ciasto nam nie urosło ale tak po za tym to wygląda apetycznie. Za 30 min. zobaczymy jak smakuje.

[anonim] [2002-01-05 20:14:57]


simon

Wlasnie sie zastanawiam czy zrobic tą pizze czy nie...

[anonim] [2002-03-09 17:59:17]


całkiem całkiem

[anonim] [2002-04-13 20:04:44]


Spróbujcie tego !!

Gotową pizze warto garnierować sosem. przecier pomidorowy, roztarty tymianek, oregano, pieprz biały, woda. Konsystencja raczej płynna. Sos należy przygotować co najmniej dzień wcześniej.

[anonim] [2002-05-04 23:29:56]


A propos sosu

Mozna kupic ser fromage(bez smakowy) i wymieszac to z czosnkiem.Czosnku wedlug uznania.Posmarowac tym pizze cienka warstewka.Oczywiscie sos taki a raczej krem gdyz taka ma to konsytencje stosowac mozna takze do mieska itp.:-)

[anonim] [2002-05-30 08:39:31]


Zobaczymy

Przeczytałem, może zrobię, ale jak narazie mam dośc pizzy bo ostatnio się zatrułem
eksperymentowaniem.

[anonim] [2002-06-23 21:22:00]


Ananas

Wiecie, wszędzie w ofertach pizzerii widzę "pizza capri" i jest mniej więcej wszystko to co tu ale jest jeszcze 1 ważny skłądnik - ananas. Jadłem taką z ananasem i mówię Wam - mniam! Spróbójcie...

Wojtass Dokładna lokalizacja na mapie [2002-07-10 00:26:22]


życia smak

sprubuj tej pizzy jest naprawde super najlepsza jakoł jadłem a mi można wieżyć
przez dwa mieesiące byłem we Francji

[anonim] [2002-07-13 17:12:48]


Pij do niej mniej alkoholu bo widać w klawisze kiepsko Ci idzie trafianie ;-))))

Wieże Ci ;-)))))))) buahahaha Tower you ;-))))))

MikeB4 Dokładna lokalizacja na mapie Członek Stowarzyszenia capri.pl [2002-07-13 17:54:48]


A moze by taki sos...

Bierzemy kilka duzych i dojrzalych pomidorow "malinowych" (duzo miazszu, malo pestek). Nacinamy skorke kazdego pomidora i zanurzamy je (pomidory - nie skorki) we wrzacej wodzie na okolo minute. Potem obieramy ze skory i kroimy na male kawalki.

Na glebokiej, grubej patelni, rozgrzac 2-3 lyzki oliwy (najlepiej "na oko", tak by solidnie pokryc dno patelni). Gdy jest juz bardzo goraca (otwarta lapke znizamy nad tafle oliwy i czujemy... uwaga! sucha lapke!), dodajemy pomidory i... smazymy...

Jak sie juz troche "porozpadaja", dodajemy posiekany czosnek (tyle zabkow, co pomidorow i niech Pan Bog broni przed suszonym substytutem czosnku) oraz zestaw ziolowy (czyli po czterech szczyptach lub okolo lyzeczce: czabru, tymianku, majeranku, oregano, bazylii, rozmarynu, swiezo zmielonego pieprzu). Wazne: ziola najlepiej swieze, jesli jednak suszone - to koniecznie rozkruszamy je przed dodaniem.

Dalej smazymy, mimo to, ze wsio bulgoce jakby sie gotowalo... :-) Dodajemy pol szklanki bialego wina, cukier i dusimy (zmniejszajac drastycznie gaz) mieszajac, az niepotrzebne plyny odparuja, by sos byl gesty... (jakies 5-8 minut). Dodajemy rowniez lyzeczke cukru i lyzeczke soli...

Probujemy... z drewnianego sztucca... i mniaaaam...

[anonim] [2002-07-24 17:22:35]


Przepis

Chciałbym przepis na pizze Capri, w szczególnosci na ciasto.

[anonim] [2002-08-15 22:27:08]


Do Arka

No, jakbys chociaż troszeczke zaangażował się w obejrzenie tej stronki (z pizzą) już byś ten przepis miał. Może tak spojrzysz na nią jeszcze raz? (chociaż na sam tytuł)

Wojtass Dokładna lokalizacja na mapie [2002-08-15 23:23:09]


to chyba nie na temat, ale w krakowie dziala pizzeria capri, nie wiem co to ma wspoolnego z tym tu, bo jeszcze tam nie bylem (moze na dachu stoi capri;)).
to tylko ciekawostka;)) (malo ciekawa;))

loqsh1 [2002-08-16 16:03:17]


Lublin

A w Lublinie też jest taka pizzeria. Nawet napis firmowy mają taki sam jak emblemat "Capri". Niestety też jeszcze tej pizzerii nie odwiedziłem. Ale mam czas i zobaczę co tam dają;)

Wojtass Dokładna lokalizacja na mapie [2002-08-16 17:43:35]


Pizzeria

W Poznaniu a konkretnie w Przeżmierowie też jest Pizzeria capri ale omijajcieją z daleka

[anonim] [2002-08-16 18:59:19]


SOSO POMIDOROWY

A co z sosoem pomidorowym, którym polewamy pizze przed położeniem wszystkich składników? Jak go najlepiej przyprawić???

[anonim] [2002-08-27 12:30:26]


wlasnie zaczołem i czekam aż mi ciasto urośnie - ciekawe czy się uda :-)
sądze, że łatwiej zrobić bombe niż dobre ciasto na pizze :-) , P-)

[anonim] [2002-10-29 15:35:23]


Hmmm, ciasto..... ?

sluchajcie chentnie bym zrobil te pizze capri ale mam sprawe , a mianowicie : jak sie zrobi iasto to przez ileono mam postawic w cieplym miejscu zeby rosło ??????

[anonim] [2002-11-10 20:32:17]


I znowu...

Przeczytaj wszystko jeszcze raz dokładnie. Ten przepis chyba jest ukryty lub strasznie nieczytelnie napisany, skoro tyle osób go nie widzi :) A może ciasto dostępne jest tylko dla zalogowanych? hehe

Wojtass Dokładna lokalizacja na mapie [2002-11-10 21:42:37]


LEPIEJ KUPIĆ !

JA TAM NIE UMIEM GOTOWAC I MI SIE NIE CHCE A PIZZE BARDZO LUBIĘ DLATEGO ZAMAWIAM JĄ DO DOMU TELEFONICZNIE.

[anonim] [2002-11-29 22:55:52]


pyszna

[anonim] [2003-01-05 19:46:49]


supcio

[anonim] [2003-01-05 22:12:49]


Pytanko

witam mam pytanko czy ktos wie lub ma jakis przepis na ciasto do pizzy wloskiej??:)

[anonim] [2003-01-08 13:03:08]


Wreszczie sie najem

Wszystko wygląda bardzo dobrze . Zyskałem nowe doświadczenia kulinarne mniam.

[anonim] [2003-02-11 21:14:58]


hmmmmmm

chyba wiem co dziś zjema na obiad

Ozeus [2003-02-17 16:39:48]


Dlaczego mi wyszedł zakalec

w przepisie brakuje tego czy są to drożdże świeże czy słuszone jeżeli śwież e to jest i ch zdecydowanie za dużo .pozatym wychodzi mi zakalec

Lukasz1 [2003-04-13 12:36:39]


A to dopiero Pizzzzzzza

http://www.czerwony.com/main.html <== Wejdźcie sobie panowie (i panie oczywiście :)) - fantastyczna sprawa! Gorąco polecam!

Lloyd [2003-04-19 13:06:25]


CHWDP - Chodzmy Wszyscy Do Pizzeri

Jest nas troje. (Nie mylic z Ich Troje :P) Mamy dobre checi, duzo dobrych checi i trzy duze zoladki. Ciasto wlasnie rosnie i juz prawie sie nie rusza. :) Jest mu cieplo i bezpiecznie. Zaraz bedziemy mu spiewac (ale nie tak jak Ich Troje) i na pewno bedzie pyszne i duze.

Mafef FAKEN InTRuZ [2003-07-14 20:13:36]


Spróbujemy,zobaczymy

Przepis cool tylko czy dam rade upiec ją na rozgrzanej masce Caprika!!

Kasia &Maciek [2004-07-04 13:47:21]


Suuuuupeeerrrr.....

Właśnie zrobiłem ową pizzę i stwierdzam że żyje i byla pyszna :D
Tylko ciasto mi troche herbatnikowe wyszło (chrupkie i łamliwe). Ale sumując była naprawde suuuupppeeerrr.....

Bibek [2005-07-01 23:13:08]


To ciasto jest FATALNE jedna guma i nie da sie rozwałkować, po za tym nie dałem tyle oleju bo nie wiem co by z tego wyszło nic mi nie wyrosło kiszka :( nie polecam

grech66 [2006-07-16 18:26:51]


nie trzeba do pizzy dawac mleka. A i warto po zrobireniu wstawic ciasto do lodówki na jakąs godzinke... ;)

michalch83 [2006-07-16 19:31:21]


no no no....sluchajcie kucharza....przepis na ciasto jest okej...wystraczy je dobrze wyrobic.....pizza wychodzi super :) moze za malo sie staracie;> pozdrowka.......
ps.wpadnijcie do bialegostoku to wam pokaze jak to sie robi :D .... adios

piter bialystok Dokładna lokalizacja na mapie [2006-07-17 00:07:37]